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白癜风病人怎么挑选蔬菜

  蔬菜是人们平时都需要吃的一类食物,人体的营养结构中维生素是很重要的一个架构,而蔬菜中正好含有丰富的维生素,因此对人体的健康是比较有利的。白癜风患者大部分都存在身体免疫力低下的情况,因此日常的饮食十分的关键,那么白癜风患者怎么挑选蔬菜呢?下面由兰州白癜风医院的医生来给您做出具体的介绍吧。


  不吃形状、颜色异常的蔬菜,比如颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心地食用。常蔬菜可能用激素处理过;还有就是有的蔬菜颜色不正常,也要注意,如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药,不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜,如经查实确系新品种则另当别论。


  其次不吃多虫多药蔬菜,在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为多虫蔬菜;多虫蔬菜由于害虫多,不得不经常喷药防治,势必成为污染重的多药蔬菜。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过在温度较低的季节,由于害虫休眠越冬,农药的喷洒也停止,这时少量食用多虫蔬菜也无妨。


  较后,病人不吃施肥量大的蔬菜,由于化学肥料的施用量大,特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。硝酸盐本身对人毒性并不大,但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸,亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝铵,这是一种致癌物质。


  看过了上面医生对此的详细介绍后,您现在也对这个问题比较的了解了吧,如果您还有什么其它方面的问题不清楚不如通过在线咨询,再和医生进行详细的交流吧。

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兰州中研白癜风医院
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